Bởi vì cây thốt nốt chỉ phát triển ở An Giang nên sẽ rất dễ khiến nhà buôn làm đường kém chất lượng trộn lẫn vào hàng chất lượng cao. Vì vậy, để không mua phải đường thốt nốt dỏm, bạn cần biết cách phân biệt chúng đấy.
- Đường thốt nốt thật:
- Khi nhìn sẽ không thấy được những tinh thể đường ánh lên.
- Có mùi thơm của thốt nốt và hơi khét do được ngào thủ công.
- Đường rất mịn, có thể dùng muỗng cạo ra dễ dàng, thấy được chất bột bột của đường.
- Cho vào miệng sẽ cảm nhận được độ tan ngay lập tức. Đồng thời, cảm nhận được mức độ mịn cũng như không có cảm giác lợn cợn của những hạt tinh thể đường.
- Độ ngọt dịu, đôi khi hơi chua.
- Đường thốt nốt kém chất lượng:
- Quan sát kĩ sẽ thấy những tinh thể đường bên trong.
- Không có mùi thơm của thốt nốt cũng như không có mùi khét.
- Đường cứng, không dùng muỗng cạo được, cắt ra không thấy được chất bột bên trong mà thay vào đó là các hạt tinh thể đường.
- Ăn thử không cảm nhận được mịn mà còn lấn cấn các hạt đường.
- Độ ngọt gắt, không chua.
Liên hệ mua đường thốt nốt chất lượng:
CÔNG TY TNHH NGỌC TRANG
Địa chỉ: Ấp Tây Hưng, Phường Thới Sơn, Tỉnh An Giang, Việt Nam
Điện thoại: (0296)3875 457 - 0918.011.817
Email: thotnotngoctrang@gmail.com
Website: thotnotngoctrang.com.vn
