Cách nấu Sâm bổ lượng đường thốt nốt thanh nhiệt, ngọt thanh chuẩn vị

Sâm bổ lượng là món chè giải nhiệt quen thuộc, nhưng bạn đã thử thay thế đường phèn bằng đường thốt nốt chưa? Vị ngọt thanh đặc trưng và mùi thơm nồng nàn của đường thốt nốt viên Ngọc Trang sẽ khiến món chè này trở nên hấp dẫn và bổ dưỡng hơn gấp bội.

1. Tại sao nên dùng đường thốt nốt nấu sâm bổ lượng?

Khác với đường tinh luyện, Đường thốt nốt viên giữ trọn vẹn khoáng chất tự nhiên. Khi nấu sâm bổ lượng, đường thốt nốt không chỉ tạo độ ngọt sâu, không gắt cổ mà còn giúp nước chè có màu vàng hổ phách cực kỳ đẹp mắt, kích thích vị giác ngay từ cái nhìn đầu tiên.

duongthotnot nt

2. Chuẩn bị nguyên liệu

Đường thốt nốt viên Ngọc Trang: 200g - 300g (tùy khẩu vị).
 
Hạt sen khô: 100g.
 
Nhãn nhục (long nhãn): 50g.
 
Phổ tai: 20g.
 
Táo đỏ: 50g.
 
Bo bo (ý dĩ): 50g.
 
Củ năng hoặc củ sen: 200g.
 

3. Các bước thực hiện chi tiết

Bước 1: Ngâm bo bo, hạt sen, nhãn nhục và phổ tai vào nước ấm riêng biệt cho đến khi nở mềm đều.
 
Bước 2: Củ năng gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Táo đỏ rửa sạch và để ráo nước trước khi nấu.
 
Bước 3: Nấu bo bo và hạt sen cho đến khi chín mềm nhưng vẫn giữ được hình dáng, không bị nát.
 
Bước 4: Đun sôi 2 lít nước, cho đường thốt nốt viên Ngọc Trang vào khuấy cho tan hoàn toàn.
 
Bước 5: Cho củ năng, táo đỏ vào nấu khoảng 10 phút, sau đó thêm các nguyên liệu còn lại vào nồi.
 
Bước 6: Cuối cùng, cho phổ tai vào đảo nhẹ rồi tắt bếp ngay để giữ được độ giòn sần sật.
 

4. Thưởng thức và bảo quản

Món chè sâm bổ lượng nấu bằng đường thốt nốt ngon nhất khi dùng lạnh với một ít đá viên.
 
Giúp bồi bổ cơ thể, thanh nhiệt, an thần và đem lại giấc ngủ ngon hơn cho cả gia đình.
 
Bạn nên bảo quản chè trong ngăn mát tủ lạnh nếu không dùng hết ngay trong ngày.
 

samboluong

 

Mách nhỏ: Để món chè đạt chất lượng tốt nhất, bạn nên chọn mua đường thốt nốt nguyên chất tại các cơ sở uy tín. Đường thốt nốt Ngọc Trang tự hào mang đến sản phẩm sạch, giữ nguyên hương vị truyền thống từ những cánh đồng thốt nốt vùng Thới Sơn, Tịnh Biên.

Liên hệ mua đường thốt nốt chất lượng:

CÔNG TY TNHH NGỌC TRANG

Địa chỉ: Ấp Tây Hưng, Phường Thới Sơn, Tỉnh An Giang, Việt Nam

Điện thoại: (0296)3875 457 - 0918.011.817

Email: thotnotngoctrang@gmail.com

Website: thotnotngoctrang.com.vn

Tin ẩm thực

Sữa hạt tự nấu tại nhà đang trở thành xu hướng sống khỏe được nhiều gia đình ...
Bánh chuối hấp là món bánh dân dã gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân ...
Đường thốt nốt bột Ngọc Trang Không cần phải ra tiệm trà sữa, bạn hoàn ...
Thay vì sử dụng nước màu công nghiệp, các đầu bếp gia đình hiện nay đang ưu ...
Sâm bổ lượng là món chè giải nhiệt quen thuộc, nhưng bạn đã thử thay thế đường ...
Bánh trôi nước thốt nốt là một món ăn truyền thống của Việt Nam, nổi bật với ...
Cách làm món chuối sáp rim đường thốt nốt, một món ăn quen thuộc và ngon ...
Bánh bò đường thốt nốt là món bánh truyền thống của Việt Nam, nổi bật với ...
Được làm từ sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của đường thốt nốt và ...
Sự kết hợp giữa hương vị đặc trưng của đường thốt nốt và vị ngọt của hạt sen ...