Đường thốt nốt Ngọc Trang Viên Nhỏ – Hương vị truyền thống thuần khiết Đường thốt nốt từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực truyền thống của nhiều vùng miền ở Việt Nam, đặc biệt là miền Tây Nam Bộ.
Ngọc Trang tự hào mang đến cho người tiêu dùng loại đường thốt nốt nguyên chất, được sản xuất hoàn toàn thủ công từ cây thốt nốt mọc tự nhiên tại những vùng đất màu mỡ.
Công dụng của đường thốt nốt trong cuộc sống hàng ngày
- Nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên: Đường thốt nốt chứa nhiều dưỡng chất tự nhiên như sắt, canxi, kali và vitamin nhóm B. Do đó, việc sử dụng đường thốt nốt trong các bữa ăn hàng ngày giúp cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể, đặc biệt phù hợp cho những người hoạt động nhiều hoặc cần bổ sung năng lượng nhanh chóng.
- Thay thế đường trắng trong nấu ăn và pha chế: Đường thốt nốt có vị ngọt dịu và thơm đặc trưng, rất thích hợp để thay thế đường trắng trong nhiều món ăn, từ nấu chè, làm bánh cho đến pha chế nước uống. Sử dụng đường thốt nốt không chỉ mang lại hương vị đặc biệt mà còn giúp giảm bớt lượng đường tinh luyện, tốt cho sức khỏe.
- Giúp hỗ trợ tiêu hóa: Đường thốt nốt chứa các enzyme tự nhiên giúp kích thích quá trình tiêu hóa, hỗ trợ cơ thể hấp thụ dưỡng chất hiệu quả hơn. Đặc biệt, nó còn được biết đến với khả năng làm dịu dạ dày, giảm triệu chứng khó tiêu.
- Làm đẹp da: Nhờ hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, đường thốt nốt cũng được sử dụng trong các công thức làm đẹp tự nhiên. Nó giúp tẩy tế bào chết, làm mềm da và mang lại làn da sáng khỏe.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, đường thốt nốt có tác dụng tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh từ môi trường. Sử dụng đường thốt nốt thường xuyên giúp cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
Cách Bảo Quản Đường Thốt Nốt
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát: Đường thốt nốt nên được bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp và nơi có độ ẩm cao. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản là từ 15°C đến 25°C. Điều này giúp tránh việc đường bị chảy nước hoặc lên men.
- Đậy kín sau khi sử dụng: Sau khi sử dụng, cần đậy kín hộp hoặc túi đường thốt nốt để tránh không khí ẩm thâm nhập, làm đường bị ẩm hoặc vón cục. Có thể sử dụng các loại hũ thủy tinh hoặc hộp nhựa có nắp đậy kín.
- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh: Trong điều kiện thời tiết nóng ẩm, nếu đường thốt nốt có dấu hiệu mềm hoặc chảy nước, có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để duy trì độ khô ráo và độ cứng tự nhiên. Khi cần dùng, chỉ cần lấy ra và để ở nhiệt độ phòng trong một vài phút trước khi sử dụng.
- Hạn chế tiếp xúc với nước: Khi lấy đường, nên sử dụng dụng cụ khô ráo, sạch sẽ. Tránh để đường tiếp xúc với nước vì sẽ làm hỏng chất lượng của sản phẩm.
